吃多不胖与神经传递素有关

你是否一直惊讶于为什么有些人能狼吞虎咽般地吃下很多东西却依旧保持着苗条的身材？这可能取决于一种神经传递素——含于血液中的复合胺。美国旧金山加州大学科学家在近期的《细胞代谢》杂志上发表论文指出，这种神经传递素，不仅控制你是否需要吃和吃多少，还可能会帮助身体确认是需要燃烧多余的能量，还是以脂肪的形式将它们存储。

    当今市场上的许多减肥药都是有计划地增加血液中的复合胺水平，但它们被看作是用来阻塞食欲，新的研究表明它们也可以加速新陈代谢。论文的合著者、加州大学生理学者卡韦·阿什拉菲指出，该研究的目的不是要研制可让人们不管吃什么东西都能保持苗条的药丸，研究并不排斥良好的营养和身体锻炼。